Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista " Cachaça SP"

 Concurso Estadual de Qualidade da Cachaça Paulista "Cachaça.SP":

Link para inscrição: https://intranet.agricultura.sp.gov.br/arquivos/formulario-concurso-estadual-cachaca/

A Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo anunciou a abertura das inscrições, no dia 21 de fevereiro 2024 , para a primeira edição do Concurso Estadual da Cachaça Paulista, denominado Cachaça SP. Este concurso tem como objetivo identificar as melhores cachaças produzidas no estado.

Com São Paulo posicionado como o principal produtor de cachaça no país, um levantamento realizado pelo órgão destaca a existência de mais de 400 destilarias no estado, correspondendo a 45% da produção de cachaça em todo o Brasil.

José Carlos Faria Jr., coordenador das câmaras setoriais da Secretaria, expressa o propósito do concurso como uma forma de ampliar o conhecimento sobre a diversidade da produção de cachaça no estado e promover a visibilidade dos produtos. Esta iniciativa, solicitada pelo próprio setor, visa também à valorização cultural da cachaça e à incorporação de práticas sustentáveis no processo produtivo.

De acordo com ele, São Paulo se destaca não apenas como um grande produtor, mas também como o maior exportador de cachaça, atraindo a atenção dos consumidores, especialmente por suas cachaças de alambique, reconhecidas internacionalmente por sua qualidade.

Esse esforço é parte de uma série de ações promovidas pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento para enaltecer e promover o setor da cachaça, incluindo a criação da Câmara Setorial da Cachaça e o lançamento do livro "Cachaça SP". Além disso, os institutos de pesquisa vinculados à Secretaria contribuem para o desenvolvimento da produção por meio do estudo de novas variedades de cana-de-açúcar.

Para obter mais detalhes sobre como se inscrever, é recomendável acompanhar as redes sociais da Secretaria de Agricultura e os canais oficiais do Governo do Estado de São Paulo.

Para receber atualizações diretamente no WhatsApp, siga o canal "Governo de São Paulo" através do link: https://bit.ly/govspnozap.